A közel-keleti (elsősorban török) konyha fontos alapanyaga a bulgur, mely a teljes durum-búzaszemből koptatás, gőzölés, szárítás után készült töret. Elsősorban köretként és tabulé jellegű salátában fogyasztják. Teljes értékű, egészséges táplálék, mivel a búza korpáját és csíráját is tartalmazza!

Összetevők: durumbúza

Allergének a termékben: glutén

Felhasználási javaslat: kétszeres mennyiségű vízben 15 percig kell főzni, de lehet egyszerűen leforrázni is.

Tárolás: száraz, hűvös helyen

Milyen diétába illeszthető: Vegán ,Vegetáriánus