A bio köles rendszeres fogyasztása rákmegelőző hatású, késlelteti az öregedési folyamatokat, erősíti a látást, kiváló vashiányos állapotoknál, savtúltengésnél.A köles gyulladáscsökkentő, szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Karbantartja az erek falát, az emésztőrendszert. Megelőzi a fogszuvasodást és segít a fogak zománcának megvédésében.Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium, fluor, szilíciumVitaminok: A, B1, B2, B3Jótékony hatása: gyulladáscsökkentő, emésztés, vércukorszint szabályozás, zsíranyagcsere szabályozás, fogszuvasodás megelőzéseFelhasználása: köretek, pástétomok, töltelékek, pudingok, édességek készítéséhezA köles duzzadóképes. 2,5-szeres vízben alacsony lángon 20-30 percig kell főzni.
